15 Aralık 2017 Cuma 16:45
  • 3.8718 TL
  • 4.5662 TL
KOCAELİ 16°

BU LEZZETLERİ MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Bu lezzetleri mutlaka DENEMELİSİNİZ
  • 0
  • 5170

Geçen ay binlerce kilometre öteden Brezilya ve Arjantin’den iki çok iyi restoranı tanıtmıştım

Biri Buenos Aires’in en iyi steak house restoranı diğeri ise Sao Paulo’nun  en ünlü rodizio servisi et restoranıydı.

 

Şimdi ise hemen yanı başımızdan muhteşem bir lezzetle sizlerleyim.

 

Hemen İzmit’in içinden. Yıllardır aynı kalite ile müşterilerine hizmet veren çok yönlü bir restorandan.

 

Çok yönlü diyorum çünkü burada hem harikulade mükellef kahvaltılar, öğle ve akşam yemeklerinde harika seçenekler bulabilir, Çarşamba – Cuma – Cumartesi geceleri farklı tarz canlı müzikler eşliğinde eğlenebilirsiniz.

 

Hatta şirket toplantıları düzenleyebilir, farklı organizasyonlar yapabilirsiniz.

 

 

Yani tam olarak ÇOK YÖNLÜ..

 

Safran’da olup bitenlerle ilgili bir yazı yazmak istesem bu derginin yarısından fazlasını kapsayabilir.

 

Bu yüzden şimdi bu çok yönlü restorandan sadece iki enfes lezzetle sizlerleyim.

 

BİLMİYORDUM...

 

Yıllardır buraya sürekli gitmeme ve kahvaltısını çok sevmeme rağmen, menüsündeki bu iki lezzeti bilmiyordum.

 

Bir öğle saati Safran’da yemek yiyecektim. Mekanın sahibi Ersin’e “ne tavsiye edersin “ diye sorduğumda,

 

  • “ dur bana bırak ben sana çok güzel bir şey hazırlatacağım ” dedi.

 

Menüde bile yokmuş. Geçen akşam kendi kendine denemiş ve menüye koysam mı diye düşünürken ben gelince bana da hazırlayıp fikrimi almak istemiş.

 

 

Özel soslar ile marine edilmiş  bonfile, içerisine cheddar peyniri konulup rulo haline getirildikten sonra son aşamada sır gibi sakladıkları özel bir baharat karışımı ile tatlandırılarak ızgarada pişirilmeye bırakılıyor.

 

Tek kelime ile enfes bir lezzet. Bu lezzet uzak bir yerde olsa üşenmez giderdim, size de üşenmeyin gidin derdim.

 

Ama yanı başınızda. İster öğlen ister akşam gidin Safran’a adını benim koyduğum,

 

BONFİLE SUPREME isteyin.

 

İsim babası olduğum bu lezzet çok hoşunuza gidecek. Bonfilenin pişme kıvamı, yormayan sosu ve gizli karışım baharatları tam size göre olabilir.

 

 

Bu tavsiyemi yazın kenara ve mutlaka yapılacaklar listenize ekleyin..

 

KÖFTECİLER BEKLEME YAPMASIN...

 

Bir de kasap köftesi var ki, adı sanı köfteci olanlar, köfteciyim diye bar bar bağıranlar bu köfteyi yerse utanır, yerin dibine girer, işi bırakır, dükkanı sahibinden.com da yok pahasına satar hatta Antalya Demre’de arsa ile takas a falan verir.

 

Öyle bir köfte. Menü de sessiz sakin duruyor. Nasıl yememişim bunu bilmiyorum.

 

Köfte neden bu kadar lezzetli bilmiyorum.

 

Sorduğumda, içinde tek çekim dana kıyma, çok az kuzu kaburga, varla yok arası ekmek ve özel baharat var dediler.

 

Köfte yediğinizi anlıyorsunuz. Son dönemde ardı ardına açılan köfteciler nedeniyle imajı bayaa bir sarsılan köfteyi fazlasıyla yüceltiyor.

 

 

Köfte seviyorsanız ve iyi köfte arıyorsanız. Yine Safran’a gelin.

 

Hatta benim gibi yapın hem bonfile supreme hem de kasap köfte söyleyin.

 

Restorandan çıkarken ağzınızı ararsanız,

 

Bakmanız gereken ilk yer,

 

KULAKLARINIZ..

 

Tolga Tamer.

 

 

 

 

 

 

 

 

5170 defa okundu.

DİĞER HABERLER

O zaman, Tüm İzmit’e CHEERS!

O zaman,  Tüm İzmit’e CHEERS!

Wes Hotel’in teras katında açılan Cheers Roof, ‘gastropub’ kültürünü ilimize taşıyarak, iyi yemek, iyi içki ve iyi müziği biraraya getirdi... Hem de Körfez’in muhteşem manzarasına karşı...

Besinlerin Gizli Güçlerinden: ORAC DEĞERLERİ

Besinlerin Gizli Güçlerinden: ORAC DEĞERLERİ

Metabolizma, genetik miras ve çevresel faktörler etkisinde, kendisine sunduğumuz kaynaklarla beslenir, şekillenir ve aktivitesini sürdürmeye çalışır. Oluşturduğu etkiyi sağlık durumu ve fiziksel güç olarak hissettirir

TÜYAP’tan 2018 yılı için; 7 FUAR PROJESİ

TÜYAP’tan 2018 yılı için; 7 FUAR PROJESİ

TÜYAP Bölge Başkanı GÖKALP GÖKDEMİR; ŞUAN 2018 İÇİN KESİNLEŞMİŞ 7 PROJEMİZ VAR VE SÜREKLİ DE ARAYIŞ İÇERİSİNDEYİZ.

WIMBLEDON LANGUAGE ACADEMY TAÇLANDIR KENDİNİ

WIMBLEDON LANGUAGE ACADEMY TAÇLANDIR KENDİNİ

Farklı bir model, farklı bir dil okulu.

CAN DOSTUM ESMA&SEZAR

CAN DOSTUM ESMA&SEZAR

Her şey özel bir şirkette operatör olarak çalışan Ertan Arslan ile İngilizce Öğretmeni Gülsün Arslan’ın 8.sınıf 13 yaşındaki güzeller güzeli kızları Esma’nın bir kedi istemesiyle başlamış.

BACK STAGE Mustafa Alarata

BACK STAGE Mustafa Alarata

Eylül sayımızda mega projelerin adamı Mustafa Alarata ile tanıştırmıştık sizi.

ANKET

KÖŞE YAZARLARI